Lækker rissalat

Forfatter: Solveig Glamann | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.237

Jeg bruger korte brune økologiske ris. De koges efter anvisning på posen. Køles af og blandes med rosiner, peberfrugter skåret i tern, blå birkes og peanuts. Rør marinaden sammen og hæld den over risblandingen. Lad den trække et par timer. Den smager super godt - børn elsker den på grund af den sure/søde smag.

Vin som anbefales til retten: Riesling

Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

Køb vin lavet på Riesling her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

Del 2

	2 stk	Hvidløg, fed
	2 tsk.	Karry, pulver
	8 spsk.	Rapsolie
	2 spsk.	Balsamico (eddike) lys og mørk

Del 1

	1 dl	Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
	8 dl	Ris, brune
	3 dl	Rosiner
	3 stk	Snackpeber (rød)
	0,75 dl	Blå birkes

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 60 min.

Giv opskriften kokkehuer