Lakse lasagne

Print opskrift
 

Forfatter: Susanne Hansen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.659

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 75 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Lakselasagnen er en af mine favoritopskrifter. Blandingen af laks og spinat er bare så lækker, og så er det en så nem ret at lave, at man sagtens kan få tid til at lave en lækker dessert også. Mine venner er også vilde med den.

Når du vil lave en lakselasagne, skal du starte med at smelte smørret i en gryde. Når det er smeltet tager du gryden af varmen og tilsætter mel og mælk. Pisk det til en ensartet masse og sæt det igen over varmen. Bring det i kog samtidig med at du stadig pisker. Tilsæt så citronskal fra citronen, salt og peber efter ønske og muskatnød. Lad det simre i fem minutter. Herefter tager du gryden af varmen og blander dilden i sovsen.

Lad oven forvarme til 180 grader. Smør et ildfast fad og læg lasagneplader i bunden. Fordel skiftevis sovs, spinat, laks og lasagneplader, indtil der er tre til fire lag lasagneplader. Slut af med et lag sovs og drys med parmesan på toppen. Lad lakse lasagnen bage i cirka 40 minutter i ovnen og lad den herefter trække cirka ti minutter før du serverer den. Server den eventuelt med noget lækkert brød - så bliver det ikke bedre!

Velbekomme!

 

Ingredienser
Portioner:
  1 stk Citron - gerne økologisk
  1 spsk. Dild, frisk
  500 g Laks
  6 dl Letmælk
  500 g Spinat- frisk eller dybfrost
  50 g Parmesan, revet
  50 g Hvedemel
  450 g Lasagneplader - også friske plader
  25 g Smør, saltet
  0,5 tsk. Muskatnød, stødt
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad