Lammespyd

Forfatter: Micha Hovgaard | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 637

Prøv disse lammespyd med opskriften "Salat med champignon og bønner", så bliver det ikke mere lækkert.

Start med at lave en marinade af yoghurten, saften af en citron, salt, lidt peber og et lille revet løg. Skær kødet i strimler og læg det i marinaden. Det bliver bedst hvis det får lov at trække i et døgn. Tag kødet op ad marinaden (gem marinaden). Skær tomaterne i halve, rens champignonerne og skær peberfrugten i store tern. Fordel kød og grønsager på fire store spyd og gril dem i ti til femten minutter. Vend dem en gang imellem og pensl med marinaden.

God fornøjelse!

Vin som anbefales til retten: øl

Nogle gange skal man ikke vælge vin, men i stedet tage en god øl - det vil vi anbefaler her.

Køb øl her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	125 g	Champignon
	1 stk	Citron - gerne økologisk
	200 g	Lammekølle og lammekølle udbenet
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	1 stk	Peberfrugt, grøn
	1,5 dl	Yoghurt naturel
	2 tsk.	Salt, groft
	4 stk	Tomater

Forberedelsestid: 40 min.

Tilberedningstid i alt: 55 min.

Giv opskriften kokkehuer