Lasagne

Forfatter: Jean Thomsen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 17.971

VIDEO-OPSKRIFT: Du kan se Rasmus gennemgå opskriften på video på linket her:

http://www.youtube.com/user/vildmedmaddk#p/u/3/lSEX7hHa_ds

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Varm olivenolie i en højkantet pande eller en gryde.

Hak løget groft og svits det sammen med hvidløget. Derefter brunes kødet.

Gulerødderne skrælles og rives groft og det revne gulerød tilsættes sammen med tomatpastaen, de flåede tomater og majs.

Kødsovsen tilsmages med salt og peber, og du kan også tilsætte lidt chili, for at give lasagnen et lille pift (chili lasagne).

Tag nu et stort ovnfast fad og smør det med olie. Nu skal lasagnen laves først med lidt mornay sauce, kødsauce og plader som gentages. Lasagnen toppes med revet ost.

Lasagnen sættes nu i en en ovn på varmluft 180 grader i 25-30 minutter.

Serveringsforslag

Grøn salat med en olie eddike dressing giver et rigtig godt modspil til lasagnen. Groft brød er også næsten selvskrevet og prøv olivenolie i stedet for smør til brødet.

Velbekomme

Vin som anbefales til retten: Italien

Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

Køb Italiensk vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	2 stk	Hvidløg, fed
	10 stk	Lasagneplader - også friske plader
	500 g	Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
	2 stk	Gulerod, dansk, rå
	70 g	Tomatkoncentrat
	400 g	Tomat, flået, konserves
	100 g	Ost, fast, 45+
	300 g	Majs, konserves
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	0,5 l	Mornay Sauce

Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 60 min.

Giv opskriften kokkehuer