Opret opskrift
 

Libanesisk humus

Print opskrift
 
Forfatter: Tina Damkjær | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.468

Læg kikærterne i blød i vand i 12 timer. Herefter hældes de i en gryde sammen med fire af hvidløgsfeddene og skal koge i en time. Hæld kikærterne i en blender og blend dem sammen med citronsaft, olie og krydderier, Smag til med salt og peber.

 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften
  • 25-10-2010 13:07

     

    af Pia

    Det var godt nok en stor portion... hvor længe kan den holde sig, og hvordan skal den opbevares??

Ingredienser
Portioner:
  6 stk Citron - gerne økologisk
  8 stk Hvidløg, fed
  2 spsk. Karry, pulver
  8 spsk. Olivenolie
  2 spsk. Paprika
  500 g Kikærter
  1 spsk. Chili puré
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 75 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad