Limesorbet
Denne sorbet er dejlig frisk og perfekt til en varm sommeraften.
Skræl limefrugterne og pres saften ud af dem. Bland vand og sukker sammen til sukkeret er opløst og kog det så op i tre minutter. Bland limskallen i og kog videre i tre minutter. Tag skallerne op igen og gem dem. Lad sukkerlagen køle ned og bland så limesaften i. Si det hele i en form og stil den i fryseren. Når det er frosset men stadig er blødt rører du rundt i det. Pisk æggehviden stiv og bland den i. Stil det i fryseren igen og lad det blive helt frossen. Server sorbeten med limeskallen.
God fornøjelse!
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen
