Makronsmåkager

Print opskrift
 

Forfatter: Simone Knutzen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 721

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 55 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
  1. Pisk æggehviderne helt stive
  2. Mal mandlerne og vend dem i de stive æggehvider sammen med sukkeret
  3. Hæld massen i en sprøjtepose med et hul på 1 cm
  4. Læg bagepapir på en bageplade og sprøjt stænger på 8 cm længde  - lav god afstand mellem dem
  5. Bag makronsmåkagerne ved 180 grader mellem 15-20 min
  6. Lad dem køle af på en bagerist
  7. Lav et vandbad og smelt chokoladen
  8. Dyp makronsmåkagerne i det så bunden bliver dækket med chokolade
  9. Den sidste del chokolade bruges til at lave et fint mønster på toppen af kagerne
Ingredienser
Portioner:
  225 g Mørk chokolade også med orange
  175 g Mandler
  2 stk Æggehvide
  225 g Sukker (melis)
 
 
Vin som anbefales til retten: Zinfandel

Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.

Køb vin lavet på Zinfandel her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad