Marengs kage

Print opskrift
 

Forfatter: Linda Gregersen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.534

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 100 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Denne marengskage er rigtig lækker både som dessert og eftermiddagskage.

Pisk æggehviderne stive og bland lidt efter lidt sukkeret i, og så eddiken. Put enten dejen i en flad form eller direkte på bagepapir i den form du ønsker. Dejen skal ikke være højere end to centimeter. Bag marengsen i en forvarmet ovn på 125 grader i 30 minutter. Skru herefter op til 160 grader og bag den yderligere 35 minutter. Lad den afkøle helt på en rist. Lige inden marengs kagen skal serveres, piskes flødeskummet med en smule vaniliesukker. Flødeskummet smøres over kagen. Skær de valgte frugter i stykker og fordel dem over kagen. Pynt eventuelt med noget hakket chokolade.

 

Ingredienser
Portioner:
  2 tsk. Eddike
  0,5 l Fløde 38 %, Piskefløde
  5 stk Æggehvide, pasteuriseret
  1 tsk. Vanillesukker
  500 g Frisk frugt
  300 g Sukker (melis)
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad