Marinerede rejer
Første marinade:
Rejerne blandes med olivenolie, lime, hvidløg, chili, salt og peber. Marineres i ca. 1 time.
De marinerede rejer tages op blandes med mangofrugt, forårsløg og den røde peber.
Anden marinade:
1-2 spsk. oystersauce og sesamolie. Marinaden hældes over rejesalaten og pyntes evt. med feldsalat eller udskårne mangoskiver.
En lækker og smuk forret.
Hilsen Mona
Vin som anbefales til retten: Frankrig
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Mangofrugt, tern | |
| 1 stk | Lime, presset | |
| 1 stk | Rød perberfrugt, i fine tern | |
| 250 g | Frosne rejer uden skal | |
| 2 tsk. | Sesamolie | |
| 1 stk | Peber, chili rød eller grøn, rå | |
| 3 stk | Forårsløg, rå | |
| 2 spsk. | Olivenolie | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 2 spsk. | Oystersauce |
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid i alt: 30 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad