Marinerede sild
Marinerede sild
Marinerede sild kræver at du går i gang nogle dage i forvejen!
1) Læg sildefileterne på et fad og kom salt på begge sider af dem.
2) Lad dem trække koldt til næste dag.
3) Fjern det meste af salten (BRUG IKKE VAND).
4) Kom alle ingredienser i en gryde og bring det i kog. Lad marinaden køle af.
5) Hæld den kolde marinade over sildene så den dækker. Lad dem være i marinaden i 2 døgn inden du tager af dem.
Velbekomme!
Vin som anbefales til retten: Riesling
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 5 dl | Eddike | |
| 16 stk | Nelliker | |
| 25 stk | Allehånde | |
| 1 kg | Sildefileter | |
| 5 stk | Laurbær | |
| 10 stk | Peber, friskkværnet | |
| 1 spsk. | Havsalt | |
| 5 dl | Sukker (melis) | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Chili, tørret |
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid i alt: 600 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad