Marinerede sild

Print opskrift
 

Forfatter: Liv Egelund | Type: Frokost, Buffet / Reception, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.149

 
 
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 390 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Marinerede sild kan spises året rundt. Men de hører sig især til julefrokosten, og kan man komme med dem hjemmelavet, bliver man populær.

Eddike, sukker, vand og krydderier koges sammen, indtil sukkeret er smeltet. Lad det så afkøle og skær sildene i snitter. Læg dem i lagen hvor de skal trække mindst seks timer. Læg løgringe over silden når den skal serveres.

God appetit

Ingredienser
Portioner:
  3 dl Eddike
  1 stk Løg eller zittauerløg
  3 dl Vand
  4 spsk. Sukker (melis)
  2 stk Laurbærblade
  10 stk Peberkorn
  4 stk Spegesildefiletter
  8 stk Allehånde
 
 
Vin som anbefales til retten: Snaps

Nogle gange skal man ikke vælge vin, men i stedet tage en god gammeldags snaps - det vil vi anbefaler her.

Køb Snaps her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad