
Start med at tænde ovnen på 175 grader. Så røres margarinen og sukkeret til en luftig masse. Put æggeblommerne (gem æggehviderne) i én ad gangen og rør godt i massen. Put så bagepulver, vanillesukker og mel i en separat skål og bland det skiftevis med mælken i dejen. Æggehviderne piskes for sig og blandes forsigtigt i dejen. Tag 1/3 af dejen fra og bland kakaopulveret i. Så kommes halvdelen af den lyse dej i en kageform, der enten er smurt eller beklædt med bagepapir. Hæld derefter den brune dej henover, og til sidst den sidste halvdel af den lyse dej. Bag kagen i cirka 40 min på midterste rille i ovnen. Når den er færdig, skal den stå i formen i 10 min, hvorefter den tages ud af formen og afkøles på en bagerist.
| 1,5 spsk. | Kakaopulver | |
| 240 g | Sukker (melis) | |
| 1,25 dl | Letmælk | |
| 3 stk | Æg | |
| 1 tsk. | Bagepulver | |
| 250 g | Hvedemel | |
| 125 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 1 tsk. | Vanillesukker |