Minipizzaer
Forfatter: Maja Thomsen | Type: Frokost, Madpakke | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.684
Rør gæren ud i vandet som er lunken. Bland olie og salt i. Ælt dejen galt med melet og lad den hæve i en halv time. Hak løg, hvidløg og peberfrugt. Varm olien op og svits løget i det. Bland tomaten og pure i og lad det simre nogle minutter. Smag til med salt og peber og giv det et opkog. Ælt dejen igennem og del den i 12. Form boller og tryk dem flade og læg dem på en bageplade. Læg lidt tomatsauce på hvert stykke dej og fordel peberfrugt, skinke og revet ost. Drys med oregano. Bag minipizzaerne ved 200 grader i 15-20 minutter.
| 4 dl | Vand | |
| 3 spsk. | Olivenolie | |
| 500 g | Hvedemel | |
| 100 g | Grahamsmel, fuldkornshvedemel | |
| 50 g | Gær | |
| 3 tsk. | Salt, groft |
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Peberfrugt, grøn | |
| 1 stk | Peberfrugt, rød | |
| 1 stk | Tomatpure | |
| 1 spsk. | Olivenolie | |
| 200 g | Smelteost, revet ost 30+ | |
| 2 tsk. | Oregano tørret | |
| 1 stk | Hakkede tomater, konserves | |
| 150 g | Skinke, kogt, tern |
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen