Opret opskrift
 

Mørbrad i sennepsovs

Print opskrift
 
Forfatter: Lis Jensen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.653

Mørbraden marineres i  olien, soyaen, hvidløget, paprikaen og karryen. Stilles på køl natten over. Forsteges i en gryde ca 10 min og kommes derefter i en bradepande med folie over og steger ca 30 min ved 200 grader. I mens piskes fløden med knust bouillon terning ,cremefraiche og sennep kommes i en gryde og småkoger ca 10 min. Kom væden fra mørbraden i og kog op.

Severes med pomfrit og broccoli.

 
Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc

Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

Køb vin lavet på Sauvignon Blanc her

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
Del 1
  1 stk Hvidløg, fed
  2 spsk. Soya
  1 tsk. Karry
  1 tsk. Paprika
  4 spsk. Olivenolie
  1 stk Svinemørbrad, afpudset
Del 2
  1 stk Bouillon, Svinekød
  1 dl Creme fraiche 9 %
  3 dl Fløde 13 %
  3 spsk. Dijonsennep
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad