Mørdej

Forfatter: Karen Skousen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.998

Den kolde smør skæres i mindre stykker
I en skål smuldres det i melet til der ingen klumper er
Bland sukker, æg og vand i
Saml dejen hurtigt, så smørret ikke når at smelte
Lad dejen hvilke i køleskabet i en halv timen, inden den rulles ud

Vin som anbefales til retten: Ripasso

Ripasso er som skabt til And og den klassiske juleaftensmenuen. Dejlig kraftig vin, som er lettere at drikke end en Amarone, men som samtidigt har nok syre til at skære igennem "den fede and"

Køb ripasso vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	0,5 spsk.	Sukker (melis)
	100 g	Smør, saltet
	1 spsk.	Vand
	0,5 stk	Æg
	150 g	Hvedemel

Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 20 min.

Giv opskriften kokkehuer