Mynte-tzatziki

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Forret, Frokost, Buffet / Reception, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 882

Tzatziki m/mynte:

Riv agurken på et groft rivehjern, og pres fri for væde. Skyl og hak mynteblade fint. Rør youghurten med citron, fintrevet hvidløg og en god olivenolie. Vend revet agurk og den hakkede mynte i youghurten. Smag til med salt og peber fra kværn. Pynt af med et par græske oliven.

Server godt brød og græsk salat til.

Mynte-tzatziki passer perfekt til lammekød, græske lamme-frikadeller, eller som forret. Kan laves uden mynte, som en almindelig tzatziki.

Se min opskrift på græsk salat: http://www.vildmedmad.dk/graesk-salat-m-bagt-kartoffel-rygeostcreme-pebermakrel-4289/

Velbekomme!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Agurk
	1 spsk.	Citronsaft
	3 stk	Hvidløg, fed
	1 tsk.	Salt, groft
	2 knsp.	Peber, friskkværnet
	1 spsk.	Olivenolie
	1 bdt.	Mynteblade, hakket
	1 l	Græsk youghurt 10%

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer