Denne salat er nem og sund og smager rigtig godt alene eller sammen med en god dressing - fx med rygeost (se opskriften under "Dressing med rygeost").
Skær kyllingefileterne i mindre stykker og steg dem på en pande. Skyl salaten og læg den i et fad. Skær grønsager i små stykker og hæld dem over salatbladene. Fordel kyllingen oven på og server. Super enkelt og super lækkert. (Brug gerne forskellig slags salat)
Dejlige kraftige og frugtrige vine, som på ingen måde er tør. Vin fra Australien er det sikre valg - Næsten alle mennesker er vilde med det.

| 1 bdt. | Hovedsalat, salatblade | |
| 1 stk | Squash | |
| 1 stk | Rødløg | |
| 15 stk | Cherry tomater | |
| 3 stk | Kyllingebryst, filet |