Nudler med rejer og broccoli
Forfatter: Mia Buck | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.037
Start med at varme en wokgryde godt op. Hæld lidt af sojasaucen og presset hvidløg i gryden og svits rejerne. Tag dem op og læg dem til side. Peberfrugten skæres i mindre stykker, broccolien plukkes i buketter og løg hakkes. Sæt nudlerne over og koge, som der står på pakken. Start så med at svitse broccolien i lidt af sojasaucen i nogle minutter. Bland nu peberfrugt og løg i og svits nogle minutter igen. Smag grønsagerne til med lidt salt og peber. Når nudlerne er færdige tilsættes de sammen med rejerne og det hele røres godt sammen.
| 250 g | Broccoli | |
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 100 g | Løg eller zittauerløg | |
| 125 g | Peberfrugt, rød og gul | |
| 350 g | Rejer | |
| 2 spsk. | Soja sauce | |
| 130 g | Nudler |
Champagner er for mange mennesker tør og udrikkelig. Det hænger sammen med, at man har drukket billig tør Champagne til sød kransekage - det dur bare ikke. Prøv god Champagne og gerne til retter som denne, og du bliver fan af denne fantastiske vin.