Ingredienserne røres sammen og kagen bages ved 170 grader i en time.
Serveres med smør.
Rigtig god fornøjelse.
Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

| 3 dl | Øl, mørkt hvidtøl | |
| 500 g | Brun farin | |
| 500 g | Hvedemel | |
| 3 tsk. | Kanel | |
| 3 tsk. | Natron | |
| 3 tsk. | Neliker | |
| 3 tsk. | Ingefær |