
Forfatter: Johanne Hermann | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 990
Sæt risene over og koge efter anvisningen. Varm olien op i en wok eller sauterpande. Hak hvidløgene og svits dem i olien. Skær kødet i tynde skiver og svits det med i olien i ca. tre minutter. Knæk det umodne af aspargesene og skær dem i mindre stykker. Bland dem i det andet sammen men resten af ingredienserne. Lad det simre nogle minutter og smag så til med salt og peber. Server sammen med risene.
| 3 stk | Hvidløg, fed | |
| 4 dl | Ris, parboiled (løse ris) | |
| 0,5 dl | Vand | |
| 250 g | Oksetykstegsfilet uden kappe | |
| 3 spsk. | Olivenolie | |
| 250 g | Asparges, grønne, rå | |
| 1 tsk. | Sukker (melis) | |
| 1 spsk. | Østerssauce | |
| 1 spsk. | Fiskesauce |
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen