
Forfatter: Mads Jørgensen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 737
1: Bønnerne skæres i stykker.
2: Olien varmes i en sauterpande.
3: Hakket hvidløg og oksekød steges til kødet er brunet.
4: Basilikumblade og bønner steges med ved høj varme i et minut.
5: Fishsauce og vand tilsættes og retten steges i et minut mere.
6: Server med ris.
| 200 g | Friske grønne bønner | |
| 3 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 spsk. | Vand | |
| 1 spsk. | Olivenolie | |
| 250 g | Oksetyndsteg, bøf | |
| 30 stk | Basilikumblade, frisk | |
| 2 spsk. | Fishsauce |
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.