Oksekød med rød karry

Print opskrift
 

Forfatter: Rasmus Grønbech | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.571

 
 
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 25 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Oksekød med rød karry

Risene tilberedes efter anvisning på pakken.

1) Skær kødet i strimler. Skær gulerødderne og peberfrugteni strimler.

2) Brun strimlerne i olie ved høj varme.

3) Tilsæt gulerødder, kokusmælk og karrypasta og lad det koge op.

4) Tilsæt bambusskud og peberfrugt og lad det koge op.

5) Hak frisk koriander og drys i retten lige inden servering.

Velbekomme!

Ingredienser
Portioner:
  500 g Oksekød, magert
  1 stk Peberfrugt, rød og gul
  4 dl Ris, parboiled (løse ris)
  1 tsk. Havsalt
  2 spsk. Olivenolie
  3 stk Gulerod/gulerødder
  2 tsk. Karrypasta
  1 bdt. Friske korianderblade
  3 dl Kokosmælk
  1 stk Bambusskud, dåse
 
 
Vin som anbefales til retten: Chile

Chile har de ideelle geografiske og klimatiske forhold til den optimale vindyrkning. Alt for mange vinhuse har dog vægtet kvantitet meget højere end kvalitet - Vi har udvalgt en række vine, hvor du får kvalitet til fornuftige priser

Køb vin fra Chile her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad