Ostekage med couscous

Forfatter: Mia Buck | Type: Dessert, Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.704

Start med at sætte couscousen i blød i vandet. Bland salt, smør og en spsk. honning i. Lad det stå i tyve minutter og bland så to af æggene i. Til cremen blandes kvark, flødeost, de sidste to æg, 3 spsk. honning og saften af en citron. Rør det godt sammen og varm ovnen op til 200 grader. Læg bagepapir i en springform og fordel halvdelen af couscousen i bunden. Fordel så cremen og til sidst den sidste halvdel af coucousen på toppen. Bag ostekagen i cirka 40 minutter. Velbekomme.

Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Citron - gerne økologisk
	500 g	Kvark, 5+
	50 g	Smør, saltet
	2 dl	Vand
	4 stk	Æg
	1 knsp.	Salt, groft
	150 g	Flødeost, naturel
	200 g	Couscous
	4 spsk.	Honing

Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 65 min.

Giv opskriften kokkehuer