Opret opskrift
 

Ostesoufllé

Print opskrift
 
Forfatter: Helle Jepsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 572

Rør lidt af fløden sammen med melet i en gryde ved svag varme. Resten af fløden og smørret blandes i. Når smørret er smeltet koges massen igennem under omrøring. Bland krydderier og osten i. Lad det køle lidt og skil æggeblommer fra hvider. Bland så blommerne i et ad gangen. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. Smør en form og hæld forsigtigt dejen i den. Ostesouffléen bages ved 180 garder i 50 min.

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  2 dl Fløde 13 %
  25 g Smør, saltet
  4 stk Æg
  0,5 tsk. Salt, groft
  0,75 dl Hvedemel
  125 g Smelteost, revet ost 30+
  0,25 tsk. Peber, hvid
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 75 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad