Ostesuppe

Forfatter: Kristine Bisgaard | Type: Forret, Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.787

Den her suppe er simpelthen så lækker. Lav den som forret eller forkæl dig med den som hovedret - man kan sagtens spise mere end en portion.

Start med at smelte smørret. Hæld melet i og bland det godt sammen. Hæld 1/4 del af bouillonen i og bring det i kog. Hæld så resten i lidt efter lidt. Lad suppen koge godt igenne, Bland så osten og fløden i. Skær porren i tynde ringe og hæld dem i suppen sammen med salt og lidt friskkværnet peber. Steg noget bacon og klip det i små stykker. Server suppen med bacon drysset på toppen og lidt brød til - mums!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1,5 dl	Fløde 38 %, Piskefløde
	1 stk	Porre
	25 g	Smør, saltet
	0,5 tsk.	Salt, groft
	2 spsk.	Hvedemel
	4 stk	Bacon i skiver, rå
	1 l	Bouillonsuppe
	200 g	Flødeost, naturel

Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer