Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.
Køb vin lavet på Zinfandel her
Chokoladefondant
Her er en opskrift på fondant au chocolat. Fondant betyder at smelte og det er lige præcis hvad denne...
Spinat og laksetærte
Bland mel og salt i en skål. Skær den kolde smør i stykker og smuldr den i melblandingen. Bland vandet...
Svinemørbrad i bacon
Svinemørbraden bliver lige lidt ekstra lækker, når der er lidt fyld i og bacon omkring. I mørbraderne...
Andesteg
Der er ikke noget så lækkert som en varm andesteg med kartofler og en god sovs, når det er koldt og...
Rødvinssovs
Løgene hakkes fint. Smørret smeltes i en gryde og bruser af. Svits løgene i smørret. Hæld rødvinen i...
Pasta med kylling og flødesauce
Olie og smør varmes op på en pande Skær løget i skiver og halver dem Skær kyllingen i tynde skiver og...
Chokolademuffins
En lun og blød chokolademuffin er rigtig lækker. Men det gode ved muffins er også, at de er så nemme...
Hummersuppe
Knus hummerskallerne Smelt smørret i en pande og sauter skallerne Flamber med cognacen og tilsæt cayenn...
Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs
En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk k&os...
Ovnstegt dyrekølle
Forvarm ovnen til 225 grader. Fjern løse hinder fra kødet og tør det. Knus enebærrene i en morter og...
Hvad er uundværligt til rødgrød?
For at lave svensk pølseret skal man bruge
Deltag i konkurrencen og vind 300 kr. og tilmeld dig samtidigt nyhedsbrevet fra Vild Med Mad. Nyhedsbrevet er helt gratis og indeholder opskrifter til hverdag og fest.
Næste vinder udtrækkes den 31/5 2012
Sidste måneds vinder blev B. Poulsen, Glostrup