paella
Forfatter: Mette Bugge | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 981
Forberedelsestid: 60 min.
Tilberedningstid i alt: 60 min.
Giv opskriften kokkehuer
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
Relaterede opskrifter
svits løg. tilsæt krydderi og kylling. tilsæt boullion og ris.
rejerne svitses seperat
alle græntsager tilsættes. vin tilsættes og krydderier.
når risen er næste kogt tilsættes de resterene ingredienser.
kan tilrettes efter hvad køleskabet indenholde.
velbekomme
Ingredienser
Portioner:
| 150 g | Grønne bønner, dybfrost | |
| 300 g | Kylling | |
| 1 stk | Peberfrugt, rød | |
| 2 knsp. | Salt, groft | |
| 2 dl | Hvidvin | |
| 2 knsp. | ||
| 150 g | Frosne ærter | |
| 1 bdt. | ||
| 3 stk | Hvidløg, fed | |
| 200 g | Tomater | |
| 1,5 l | Vand, kogende | |
| 3 stk | Bouillon, hønsekød, spiseklar | |
| 500 g | Blåmuslinger | |
| 150 g | Løg eller zittauerløg | |
| 300 g | Tigerrejer | |
| 150 g | Chorizopølse | |
| 1 stk | Svinemørbrad | |
| 300 g | Ris, parboiled (løse ris) | |
| 150 g | Oliven efter ønske | |
| 5 stk | Safrantråde |
Vin som anbefales til retten: Chardonnay
Den dejlige fede hvidvin, som ikke bliver for tør - det er sådan mange kender og elsker chardonnay vine. Passer til fede fisk og letter kødretter - men kan også drikkes mens man laver maden.
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad