Paella - let og hurtig

Print opskrift
 

Forfatter: Anders Bisgaard | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 12.404

 
 
Forberedelsestid: 5 min.

Tilberedningstid i alt: 10 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Svits de fintsnittede løg, hvidløg og ris i olien, uden at det tager farve.

Tilsæt safran og boullon lidt efter lidt. Lad det simre ved svag varme under omrøring.

Tilsæt resterende ingredienser kort før servering, men sørg for at det bliver ordentlig gennemvarmet.

 

Ingredienser
Portioner:
  2 stk Hvidløg, fed
  1 dl Krabbekløer, konserves
  0,5 stk Løg eller zittauerløg
  1 dl Musling, konserves
  1 stk Peberfrugt, rød
  1 dl Ris, parboiled (løse ris)
  2 spsk. Olivenolie
  2,5 dl Bouillon, hønsekød, spiseklar
  1 knsp. Safran
  5 stk Babymajs
 
 
Vin som anbefales til retten: Riesling

Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

Køb vin lavet på Riesling her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad