Paprikakoteletter i fad
Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.227
Paprikakoteletter: Hak løg og peberfrugterne og svits i lidt olie i en gryde. Tilsæt bouillon, tomatpuré og paprika, lad det koge i et par minutter, derefter tilsættes creme fine og koger endnu et par minutter, Smages til med salt og peber.
Svits koteletterne i lidt olie, lægges i et ildfast fad og sovsen hældes over.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.
Serveres med ris, grøn salat/råkost og evt. et godt brød.
En super nem ret som smager himmelsk.
NB! Fadkoteletter kan også bruges
| 1 kg | Svinekoteletter | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 3 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 5 dl | Bouillon, grønsags | |
| 140 g | Tomatkoncentrat | |
| 3 tsk. | Paprika | |
| 2 dl | Creme fine 7% |
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.