Kog pastaen som beskrevet på anvisningen. Fennikelknolden renses og skæres i tern. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver. Del blomkålen i mindre buketter. Bland alle grønsagerne i et smurt ildfast fad, bland krydderi og lidt salt i fløden og hæld det over. Varm grønsagerne i et kvarter ved 180 grader. Hæld vandet fra pastaen og server den sammen med grønsagerne.
| 0,5 stk | Blomkål | |
| 2 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 1 dl | Fløde 9 % | |
| 1 stk | Fennikel, knold, rå | |
| 200 g | Pasta - skruer, penne | |
| 0,5 tsk. | Provencekrydderi |