Pasta med rejer
Forfatter: Micha Hovgaard | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 972
Hak løget og knus hvidløget. Læg det i en gryde med lidt vand og lad det koge fem minutter. Bland tomat og hakket basilikum i med lidt salt og peber. Lad det koge ved svag varme i fem minutter. Sæt pastaen over og koge efter anvisning. Bland rejer, hvidvin og persille i gryden til tomaten og lad det hele koge endnu ti minutter. Hæld vandet fra pastaen og læg det på et fad. Fordel så sovsen henover og server.
God fornøjelse!
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 400 g | Rejer | |
| 1,5 dl | Hvidvin | |
| 500 g | spaghetti | |
| 0,5 tsk. | Basilikum, tørret | |
| 2 spsk. | ||
| 500 g | Hakkede tomater, konserves |
Champagner er for mange mennesker tør og udrikkelig. Det hænger sammen med, at man har drukket billig tør Champagne til sød kransekage - det dur bare ikke. Prøv god Champagne og gerne til retter som denne, og du bliver fan af denne fantastiske vin.