Pastaret med bacon

Print opskrift
 

Forfatter: Marianne Duus | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.721

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Start med at klippe baconen i små stykker. Steg det ved middel varme på en pande. Lad herefter fedtet rende af ved at ligge det på et stykke køkkenrulle. Skær auberginen i tern og hak løget. Lad det stege i fedtet fra baconen i et kvarter. Pres hvidløget i og bland tomaten, balsamico, timian og kapers i saucen. Smag den til med salt og peber. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og hæld pastaen i en skål. Hæld olien udover pastaen og vend den godt i det. Saucen hældes nu over pastaen, fetaen smuldres og oliven og bacon blandes i. Rør det sammen og server.

 

Ingredienser
Portioner:
  1 stk Aubergine
  4 stk Hvidløg, fed
  1 stk Løg eller zittauerløg
  200 g Feta, 40+
  2 spsk. Olivenolie
  1 dl Oliven, sorte, uden sten, i saltlage
  8 stk Bacon i skiver, rå
  500 g Pasta - skruer, penne
  1 spsk. Kapers
  1 tsk. Timian, tørret
  1 spsk. Balsamicoeddike
  1 stk Hakkede tomater, konserves
 
 
Kommentarer til opskriften
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad