Peberfrugtsuppe med Chorizopølse

Peberfrugtsuppe med Chorizopølse

Retten er til 4 prs.

5 store peberfrugter
1 løg
1 fed hvidløg 
200 g flødeost light
1 l bouillon
olie
salt og peber

1 chorizopølse

timian
flûte

Skyl og rens peberfrugterne, der skæres i småstykker - løget ligeså. Begge dele svitses i en gryde, og hvidløget presses og tilsættes, hvorefter, der hældes bouillon ved.
Lad det koge stille og roligt ca. ½ time. Med en stavblender kan man purere direkte i gryden, det sparer opvask. Kort før servering tilsættes flødeosten, der skal smelte, hvorefter suppen piskes godt igennem med et piskeris.

I mellemtiden skæres chorizopølsen i ca ½ cm tykke skiver og sættes i ovnen ved 200 gr. på bagepapir - hold øje med dem, og tag dem ud, når de har fået pæn farve og læg dem på køkkenrulle.

• 344945 visninger

  Fyldt svinemørbrad Step 1: Tilberedning af fyld / relish Hak løg, rødløg, hvidløg og peberfrugt og svits det på panden (st...

• 157436 visninger

  Hjemmelavet pizza Min super opskrift på hjemmelavet pizza med oksekød og bacon. Her er der pizza til 1 bradepande. Pizzad...

• 129120 visninger

  Spaghetti og kødsovs (Spaghettiret) Løg og hvidløg hakkes og svitses derefter i olivenolie en gryde. Efter et par minutter tilsættes kødet...

• 94485 visninger

  Bagt kylling med pasta og grøntsager Det her er en af mine favoritretter, fordi den er hurtig at lave og fordi man, ved først at brun...

• 80223 visninger

  Sunde kyllingefrikadeller Nu er vi den sunde afdeling. Gulerødder, løg og hvidløg rives på et groft...

• 75267 visninger

  Hurtig tomatsuppe Skræl gulerødder og skær dem i skiver. Hak løg og hvidløg groft og svi...

• 73096 visninger

  Jordskokkesuppe med porre Jordskokkesuppe VIGTIG INFO: Retten kræver en blender/stavblender. 1) Skræl jordskokkerne og skær dem...

• 62652 visninger

  Avocadolasagne Hak grønsagerne til de tre forskellige typer fyld og bland dem i tre forskellige skåle. Smag dem til...

• 62110 visninger

  Koteletter i fad Koteletterne krydres med salt og peber og brunes på begge sider. Champignonerne skylles og skæres i ski...

• 51715 visninger

  Laks med godt tilbehør Rist karryen på en tør pande i 1-2 minutter. Rør det sammen med cremefraiche og cit...