Bland alle tørre ingredienser sammen, tilsæt smør og saml dejen med fløden.
Rul finger tykke stænger og skær dem i 1 cm tykke stykker.
Bages ved 200 g, i 8-10 min, til de er lysebrune.
Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

| 1 dl | Fløde 9 % | |
| 0 tsk. | Bagepulver | |
| 500 g | Hvedemel | |
| 1 tsk. | Natron | |
| 1 tsk. | Ingefær | |
| 250 g | sukker | |
| 250 g | smør | |
| 1 tsk. | kanel | |
| 1 tsk. | kardemomme |