Peberpuré

Peberpuré

Peberpuré passer godt til en kold forret med fisk, i sandwiches eller som dip. Du skal bruge en blender/stavblender til denne puré.

1) Grill peberfrugterne i ovnen på grill-funktionen. De må godt blive mørke.

2) Pil peberfrugterne og skær dem i grove stykker.

3) Hak skalotteløgene fint, kom dem i en gryde.

4) Tilsæt kyllingebouillion, salt og peber og bring i kog. Lad det simre i 10 minutter.

5) Kom peberfrugterne i gryden og blend det hele til en puré.

6) Smag til med smør og vineddike.

Velbekomme!

• 137978 visninger

  Fyldt svinemørbrad Step 1: Tilberedning af fyld / relish Hak løg, rødløg, hvidløg og peberfrugt og svits det på panden (st...

• 96364 visninger

  Spinat og laksetærte Bland mel og salt i en skål. Skær den kolde smør i stykker og smuldr den i melblandingen. Bland vandet...

• 69492 visninger

  Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk k&os...

• 64560 visninger

  Spaghetti og kødsovs (Spaghettiret) Løg og hvidløg hakkes og svitses derefter i olivenolie en gryde. Efter et par minutter tilsættes kødet...

• 60246 visninger

  Chokoladefondant Her er en opskrift på fondant au chocolat. Fondant betyder at smelte og det er lige præcis hvad denne...

• 53482 visninger

  Sunde kyllingefrikadeller Nu er vi den sunde afdeling. Gulerødder, løg og hvidløg rives på et groft...

• 51734 visninger

  Rødvinssovs Løgene hakkes fint. Smørret smeltes i en gryde og bruser af. Svits løgene i smørret. Hæld rødvinen i...

• 47996 visninger

  Svinemørbrad i bacon Svinemørbraden bliver lige lidt ekstra lækker, når der er lidt fyld i og bacon omkring. I mørbraderne...

• 42862 visninger

  Hummersuppe Knus hummerskallerne Smelt smørret i en pande og sauter skallerne Flamber med cognacen og tilsæt cayenn...

• 39549 visninger

  Roastbeef tilberedt i gryde Roastbeef er velsmagende og let at få en succes med. Kan spises på alle tider af året...