Pikante koteletter

Forfatter: Lissy Andreasen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.900

Koteletterne bankes let. Brunes på panden i lidt fedtstof, drysses med salt. Når de er brunede lægges de i et ildfast fad. Selleri og æbler rives groft, brunes let sammen med skiveskårne løg. Denne blanding fordeles ovenpå koteletterne. En sovs af tomatpure og fløde varmes på panden. Sovsen hældes over i fadet med koteletter. Dette sættes i ovnen i 30 - 45 minutter. Pas på det ikke bliver mørkt på oversiden. Serveres med ris eller kartoffelmos.

Vin som anbefales til retten: Italien

Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

Køb Italiensk vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	4 stk	Løg eller zittauerløg
	3 dl	Fløde 38 %, Piskefløde
	1 stk	Selleri, rod
	1,5 dl	Tomatpure
	6 stk	Fadkoteletter
	1 tsk.	Paprika
	2 stk	Æbler

Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer