Hvidkålen rives eller snittes fint.
Rødbederne og det pillede løg skæres i små tern.
Æblet rives eller skæres i små tern.
Grønsager og æble blandes og overhældes med rødbedesaft.
Trækker ca. 1 time inden servering.
| 200 g | Hvidkål | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Æble | |
| 10 skive(r) | Syltet rødbede | |
| 5 spsk. | Rødbede eddike |