1) Pisk det hele æg godt med sukkeret og pisk maizenaen i. 2) Bland det med den kolde mælk og vanille. 3) Bring cremen i kog under piskning, og lad den koge godt igennem. 4) Rør af og til i cremen under afkølingen. 5) Skyl nektarinerne og skær frugtkødet i både. 6) Smelt smørret i en pande og hæld nektatarinbådene på. 7) Steg dem i 4-5 minutter. 8) Varm cognacen i en lille kasserolle til den bobler. 8) Tænd en tændstik og hold den klar. 9) Hæld cognacen over de varme nektarinbåde og antænd med det samme. Husk at slukke for emhæ...
