Rabarber-kompot

Forvarm ovnen til 200 grader… eller brug eftervarmen på grillen.

Skyl rabarberne og fjern den brune hinde på foden.

Lad endelig det meste af foden sidde på, den har den bedste smag og skal selvfølgelig ikke skæres fra.

Skær rabarberne i ca. 1 cm stykker.

Hæld dem i et lille ovnfast fad eller en folieform.

Drys sukker på og bland det hele godt.

Sæt i ovnen eller på grillen i ca. 30 minutter… indtil rabarberne er møre og sukkeret tyktflydende.

Der skal ikke røres i fadet.

Hæld på glas og sæt i køleskabet.

Serveringsforslag:

• Brug som sovs eller tilbehør til alle stykker kød.
• Kan bruges til desserter (tilsæt da evt. en flækket vaniljestang)
• Lagkager bliver også lækre, når kompotten bliver rørt sammen med flødeskum.
• Lækkert ovenpå morgenmads mælkeprodukter
• Eller… til pandekager.

Tips: Rabarber er nemme af få fat i i sæsonen. Rengør og skær dem i stykker. Læg i fryseren… og du vil altid have en snert af sommer på hånden.

• 65117 visninger

  Banankage med chokoladestykker Tænd oven på 200 grader. Smelt så smørret og mos bananerne, for eksempel med en gaffel. Herefter hakke...

• 47349 visninger

  Pandekager VIDEO-OPSKRIFT: Denne opskrift kan du se blive gennemgået trin for trin på: http://www.youtube.com/user...

• 32329 visninger

  Tiramisu dessert I en skål piskes æggeblommer og sukker godt sammen til en lys og luftig æggesnaps. I en anden skål røre...

• 30843 visninger

  Chokoladekage VIDEO-OPSKRIFT: Her kan du se en video som trin for trin gennemgår opskriften: http://www.youtube.com/u...

• 30123 visninger

  Chokoladefondant Her er en opskrift på fondant au chocolat. Fondant betyder at smelte og det er lige præcis hvad denne...

• 26798 visninger

  Rejecocktail Dressing: Creme fraiche, paprika, sukker, salt, peber og ketchup røres godt sammen og stilles på køl...

• 25722 visninger

  Hjemmelavede mælkesnitter Ingredienser i dejen: 150 g margarine 150 g sukker 3 æg 2 spsk. kakao 150 g hvedemel 1 tsk. bagep...

• 19794 visninger

  Fedtfattige kanelsnegle Kanelsneglen er lækker både til morgenkaffen og eftermiddagskaffen. Denne version er knap så usund og...

• 16495 visninger

  Coleslaw salat Start med at snitte hvidkålen meget fint og riv gulerødderne groft eller skær dem i fine stænger på...

• 16146 visninger

  Lagkage m. marengs   (Passer til to store bageplader) SUKKERBRØDSDEJ: Æggeblommer og sukker.....-piskes...