Rabarber tærte

Print opskrift
 

Forfatter: Linda Gregersen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.561

 
 
Forberedelsestid: 40 min.

Tilberedningstid i alt: 130 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Tærte er en lækker dessert eller eftermiddagskage. Server den med creme fraiche eller flødeskum, så bliver den lige lidt mere lækker.

Skær rabarberne i stykker på to centimeter og kog dem med 50 g sukker og eventuelt lidt vand, indtil de er møre. Lad det køle af. Imens smuldres margarinen i melet, og 150 g sukker, bagepulver og æggeblommer blandes i. Ælt dejen godt og lad den ligge i køleskabet i en time. Pisk så æggehviderne stive og bland knuste makroner i. Når dejen har stået kold i en time, rulles 2/3 dele af dejen ud og lægges i en smurt tærteform. Fordel æggehvidemassen og herefter rabarberkompotten i formen. Brug resten af dejen til at lave et fletmønster oven på fyldet. Bag tærten ved 200 grader midt i ovnen 25-30 minutter.

 

Ingredienser
Portioner:
  400 g Rabarber
  2 stk Æggeblomme
  2 stk Æggehvide
  1 tsk. Bagepulver
  250 g Hvedemel
  150 g Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
  175 g Sukker (melis)
  100 g Makroner
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad