Smøret smøres på franskbrødet og rejerne fordeles oven på. Læg en klat mayonnaise oven på og drys herefter med lidt dild.
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

| 5 g | Dild, frisk | |
| 10 g | Mayonnaise | |
| 60 g | Rejer | |
| 5 g | Smør, saltet | |
| 1 skive(r) | Franskbrød |