
Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Forret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.848
Hurtig, let og sommerligt!
Skyld de optøet rejer under den kolde hane - lad dem tørre.
Hak chilien, pres de to hvidløg og rør det hele sammen i olivenolien med lidt salt og peber.
Kom rejerne i en foliebakke og blandt dem med ovenstående - lad dem tække lidt i køleskabet.
Kom dem på en varm grill i ca. 5 min.
Rejerne bliver meget delikate. Dertil kan serveres lidt brød og salat.
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 4 spsk. | Olivenolie | |
| 1 stk | Chili, rå, mild | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 300 g | Skaldyr, f.eks. store rejer med haler |
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.