Rejer på grill
Hurtig, let og sommerligt!
Skyld de optøet rejer under den kolde hane - lad dem tørre.
Hak chilien, pres de to hvidløg og rør det hele sammen i olivenolien med lidt salt og peber.
Kom rejerne i en foliebakke og blandt dem med ovenstående - lad dem tække lidt i køleskabet.
Kom dem på en varm grill i ca. 5 min.
Rejerne bliver meget delikate. Dertil kan serveres lidt brød og salat.
Vin som anbefales til retten: Riesling
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 4 spsk. | Olivenolie | |
| 1 stk | Chili, rå, mild | |
| 300 g | Skaldyr, f.eks. store rejer med haler |
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedningstid i alt: 10 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad