Restemad: Madbrød

Trylleri med rester. Jeg står tit med små slatter f.eks. pizzasauce, pesto, skinkestrimler, yoghurt, creme fraiche, revet gulerod og mange andre ting. Slatter som er for små til en egentlig opskrift, men udemærkede til at bruge i brød. Kun fantasien sætter grænser.

Brug din favorit gærdej… eller brug min http://www.vildmedmad.dk/en-gaerdej-fire-morgenbroed-4267/ tilsæt dine slatter og ekstra mel… og vupti… du har nu dej til madbrød med din helt egen smag.

Denne gang var det en rest pizzasauce der stod for tur. De flade brød blev dyppet i hørfrø og fik et drys salt og peber. De runde boller var ”naturel”. Brødene kan fryses.

Læs evt. denne side: http://www.stopspildafmad.dk