Rissalat

Forfatter: Dorte Rasmussen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.709

Rissalat

Kog risene efter anvisning på emballagen, og lad dem køle af.

Skær peberfrugterne i tern, og bland dem med ris, rosiner, korender, birkes og peanuts.

Pisk ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i. Smag til med salt og peber.

Lad salaten trække mindst 3 timer i køleskabet.

Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc

Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

Køb vin lavet på Sauvignon Blanc her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

Del 1

	2 dl	Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
	10,5 dl	Korender
	10,5 dl	Rosiner
	0,5 dl	Birkes, frø
	5 dl	Ris, brune
	2 stk	Peberfrugt, grøn

Dressing

	1 tsk.	Karry
	1 dl	Olivenolie
	0,5 tsk.	Peber, friskkværnet
	1 tsk.	Salt, groft
	1 stk	Hvidløg, fed
	2 spsk.	Hvidvinseddike

Forberedelsestid: 40 min.

Tilberedningstid i alt: 220 min.

Giv opskriften kokkehuer