
Forfatter: Pernille Gregersen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.646
Del rødkålen i fire kvarte og fjern stokken. Snit resten i tynde strimler. I en gryde smelter du smørret og blander rødkålsstrimlerne i. Lad rødkålen falde sammen og tilsæt så eddike, ribssaft, salt og peber. Lad det dampe under låg i cirka en halv time til rødkålen er mør. Smag til med lidt sukker og server.
| 1 stk | Rødkål | |
| 0,5 tsk. | Salt, groft | |
| 1 dl | Ribssaft, sød, koncentreret | |
| 0,5 tsk. | ||
| 30 g | Smør, saltet | |
| 1 knsp. | Sukker (melis) | |
| 2 spsk. | Rødvinseddike |