Rødspætte med bacon

Print opskrift
 

Forfatter: Henrik Rasmussen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.637

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
  • Krydr fisken med lidt salt og peber og saft fra citronen
  • Skyl tomater og porre og skær det i mindre stykker
  • Smør et ildfast fad og læg det meste af grønsagerne i bunden
  • Læg fisken oven på og læg de sidste grønsager oven på fisken
  • Læg bacon øverst og hæld vand i fadet
  • Stil fadet i ovnen ved 175 grader i tyve til femogtyve minutter
  • Tilbered imens risen
Ingredienser
Portioner:
  1 stk Citron - gerne økologisk
  4 stk Porre
  3 dl Ris, parboiled (løse ris)
  1 dl Vand
  4 stk Bacon i skiver, rå
  4 stk Rødspætte eller fladfisk fileter
 
 
Vin som anbefales til retten: Riesling

Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

Køb vin lavet på Riesling her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad