Rødvinssovs

Print opskrift
 

Forfatter: Lise Lotte Svendsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 22.731

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Løgene hakkes fint. Smørret smeltes i en gryde og bruser af. Svits løgene i smørret. Hæld rødvinen i og bring den i kog. Lad det koge ind til det halve. Bouillonen tilsættes og koger igen ind, så der er to tredje dele tilbage. Majsstivelsen røres ud i lidt vand, og sovsen jævnes med det. Smag rødvinssovsen til med salt og peber og lad den simre i fem minutter.

Ingredienser
Portioner:
  3 dl Rødvin
  15 g Smør, saltet
  0,5 spsk. Maizena majsstivelse
  100 g Skalotteløg
  4 dl Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
 
 
Vin som anbefales til retten: Chile

Chile har de ideelle geografiske og klimatiske forhold til den optimale vindyrkning. Alt for mange vinhuse har dog vægtet kvantitet meget højere end kvalitet - Vi har udvalgt en række vine, hvor du får kvalitet til fornuftige priser

Køb vin fra Chile her

Kommentarer til opskriften
  • 02-01-2010 21:33

     

    af Susanne Sørensen

    Super sauce og let at lave

  • 20-03-2010 18:25

     

    af Kamilla Rodian

    Har nu lavet den nogle gange, og den er så nem og virkelig kraftfuld smag. MmM...

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad