Saftig æblekage i bradepande

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Dessert, Morgenmad / Brunch, Bagværk, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.451

En meget saftig æblekage, som skal være lidt blød i konsistensen: Smelt smør i en gryde og køl lidt af. Skræl æbler og skær i grove både/stykker. Pisk æg luftigt med rørsukker og vanille, og bland mel med bagepulver og kanel. Kom mælk og havregryn i æggesnapsen, og tilsæt smeltet smør, rapsolie og melet lidt af gangen. Pisk godt igennem, og hæld i en lille bradepande beklædt med bagepapir. Kom æbleskiverne ovenpå, og mas dem lidt ned i dejen. Drys over med rigeligt kanel og sukker. Bages i en forvarmet ovn næstnederste rille ved 200 grader i ca. 35-40 minutter. Mærk efter med en kød nål om kagen er færdig. Server lun med flødeskum el cremefraiche. Server resten dagen efter til brunch. Velbekomme!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	3 spsk.	Havregryn
	2 tsk.	Kanel, stødt
	4 stk	Æbler, røde
	3 dl	Rørsukker
	2 tsk.	Vanillesukker
	1 dl	Rapsolie
	3 dl	Hvedemel
	2 tsk.	Bagepulver
	4 stk	Æg
	100 g	Smør, saltet
	1 dl	Letmælk
	2 spsk.	Drys: Kanel og sukker

Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer