Salat

Forfatter: Lars Eriksen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.166

Salat er mange ting

Vi får næsten altid salat som tilbehør og nogle gange er det hovedretten. Min kære hustru blander altid mange forskellige dele sammen. Hun bruger det der er i huset og haven. Resultatet er en velsmagende salat, der almindeligvis serveres med olivenolie og friskkværnet peber.

Et par små fif: Hvis der indgår avocado i salaten skal stenen fra avocadoen blive i salaten - stenen vil holde avocadoen frisk. Når du har skyllet salaten, skal det være tørt inden det benyttes. Hvis det kan nå at blive lufttørret er det fint. Alternativt kan salatbladene klemmes forsigtigt mellem nogle styrkker køkkenrullepapir.

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	2 stk	Avocado
	1 stk	Majs, konserves
	15 g	Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
	1 bdt.	Purløg
	2 bdt.	Hovedsalat, salatblade
	10 stk	Tomat
	15 g	Cashewnød, tørristet
	15 g	Solsikkekerner
	15 g	Ristede græskarkerner

Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 10 min.

Giv opskriften kokkehuer