Salsa

Print opskrift
 

Forfatter: Maja Thomsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 559

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 25 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Skær løget i mindre stykker og blend det sammen med hvidløg, chili og ingefær. Varm olien op i en gryde og hæld det blendede i. Rør det rundt under varme nogle minutter. Hak tomaterne og bland dem i gryden sammen med kokosmælk, karrypasta og sukker og lad det simre under middel varme i ti min. Smag til med limesaft og salt og peber.

Ingredienser
Portioner:
  3 stk Hvidløg, fed
  2 stk Løg eller zittauerløg
  1 stk Peber, chili rød eller grøn, rå
  3 spsk. Rapsolie
  750 g Tomater
  1 spsk. Sukker (melis)
  1 spsk. Limesaft
  1 spsk. Ingefær, frisk
  4 dl Kokosmælk
  3 tsk. Karrypasta
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad